Broth of Life
Broth of Life is een familiebedrijf gevestigd in het hart van Sydney, Australië. Dit bedrijf is gespecialiseerd in de productie van premium, natuurlijke, en gedroogde bottenbouillon. Wat Broth of Life uniek maakt, is dat hun bottenbouillon in poedervorm als enige ter wereld gecertificeerd is voor kwaliteit en zuiverheid. Het bedrijf hecht grote waarde aan duurzaamheid en dierenwelzijn. Daarom gebruiken ze uitsluitend vrije-uitloopkippen en grasgevoerde runderen die op natuurlijke wijze worden gehouden. Elk zakje bottenbouillon wordt met zorg vervaardigd en bevat zorgvuldig met de hand geselecteerde natuurlijke ingrediënten. Bottenbouillon is bekend als een van de meest voedzame producten, boordevol essentiële mineralen en vitaminen. De producten van Broth of Life bieden een eenvoudige en smakelijke manier om dagelijkse voeding aan te vullen met deze waardevolle voedingsstoffen. Door te kiezen voor Broth of Life, kunnen klanten de gezonde voordelen ervaren van authentieke, ambachtelijk gemaakte bottenbouillon.
Sorteren op
1 product
Waarom Kiezen voor Hoogwaardige Bottenbouillon?
Het zelf maken van bottenbouillon kan voor velen een uitdagende taak zijn, gezien het langdurige proces en de uitdaging om de juiste ingrediënten te vinden. De pure bottenbouillon van een Australisch familiebedrijf is een perfecte oplossing voor iedereen die wil genieten van de smaak en gezondheidsvoordelen van authentieke, hoogwaardige bottenbouillon. Door alleen weidekippen en grasgevoerde runderen te gebruiken die op natuurlijke wijze worden gehouden, worden de botten langzaam getrokken met zuiver water, groenten en appelazijn om de smaak en voedingswaarde optimaal te behouden. Het poeder kan worden opgelost in kokend water of over sauzen, stoofschotels en maaltijden worden gestrooid, net zoals je kruiden zou gebruiken.
Het Tijdloze Geheim van Bottenbouillon
Archeologische vondsten suggereren dat jagers en verzamelaars uit de IJstijd potten gebruikten om vis en karkassen te koken. Ontdekkingen wereldwijd wijzen erop dat onze voorouders al eeuwenlang bouillon maakten van vers gevangen dierlijke voedselbronnen. Instinctief begrepen zij de voedende kracht van dierlijke botten en organen. Bottenbouillon is rijk aan mineralen zoals calcium, magnesium, fosfor en zwavel in een vorm die het lichaam gemakkelijk kan opnemen (elektrolyten). Deze mineralen zijn essentieel voor gezonde botten, tanden, nagels en haar. Bottenbouillon bevat ook belangrijke aminozuren zoals glycine en proline. Tot slot is biologisch beschikbaar collageen een van de belangrijkste componenten van een goede bottenbouillon. Door het lange sudderen wordt collageen omgezet in gemakkelijk opneembare gelatine, een gelachtige substantie die bijzonder weldadig is voor de holle spijsverteringsorganen (slokdarm, maag en dunne darm). Dagelijkse consumptie van een kleine hoeveelheid bottenbouillon heeft aldus een positieve invloed op je hele lichaam en helpt je gezond en fit te blijven.
De Belangrijke Rol van Collageen in het Lichaam
Collageen maakt 25% tot 35% van het totale eiwitgehalte in ons lichaam uit. Dit belangrijke eiwit bestaat uit aminozuren en peptiden die onze cellen gebruiken als bouwstenen voor het produceren van de grote collageen triple helix structuur. Deze unieke structuur zorgt voor sterke, flexibele vezels in ons lichaam. Vanaf het 25e levensjaar neemt de lichaamseigen productie van collageen af en is het belangrijk om ons lichaam via bijvoorbeeld voeding van voldoende collageen te voorzien. Er zijn verschillende soorten collageen: type I, II en III zijn de belangrijkste. Meer dan 90% van het collageen in ons lichaam bestaat uit type I collageen, dat belangrijk is voor huid, haar, nagels, pezen, gewrichtsbanden en botten. Type II collageen is met name belangrijk voor gewrichten, ribben, neus, strottenhoofd en tussenwervelschijven, terwijl type III collageen veel voorkomt in de huid en bloedvaten. Rundercollageen is de meest gebruikte bron voor collageensupplementen en bestaat voornamelijk uit type I en III collageen.
Ethisch en Duurzaam Eten van Kop tot Staart
Traditionele culturen, zoals de Indiaanse en oude Chinese beschavingen, hebben lange tijd dierlijke organen geconsumeerd. Traditionele genezers wisten dat het eten van gezonde dierlijke organen een positief effect had op de corresponderende organen in het menselijk lichaam. Bottenbouillon, rijk aan collageen dat voorkomt in dierlijke botten en bindweefsels, verzorgt onze eigen botten, huid, haar en bindweefsels. Door welvaart en overvloed zijn we het principe van van kop tot staart eten grotendeels vergeten; we consumeren nauwelijks nog dierlijke botten en organen en missen daardoor de voedingsstoffen die hierin voorkomen. Gelukkig is er recent een opleving van deze voorouderlijke levenswijze en het evolutionair eten: orgaantherapie is terug van weggeweest. Het past in een ethische, duurzame en gezonde levenswijze om dieren in hun geheel te gebruiken voor consumptie. Bovendien bevatten organen de voedingsstoffen die onze corresponderende menselijke organen nodig hebben om goed te functioneren.
Geschikt voor FODMAP, Glutenvrij en Paleo Dieet
Er zijn verschillende varianten bottenbouillon beschikbaar van grasgevoerde runderen en weidekippen. Naast de 'normale' bottenbouillon is er ook een kruidenvrije en een FODMAP-vriendelijke bottenbouillon. FODMAP staat voor een koolhydraatbeperkt dieet, bijzonder geschikt voor mensen die gevoelig zijn voor bepaalde kruiden. De bottenbouillon past ook in een Paleo-dieet en is uiteraard ook glutenvrij.